みんなの缶つま

作り方

1. れんこんの皮をむき、すりおろす。水分をしっかりとりボウルに入れる。
2. にんじん、しいたけをみじん切りにしボウルに加え、酒、缶汁大さじ1、片栗粉を入れ混ぜ合わせる。
3. 混ぜ合わせたら5等分し5㎝ぐらいの円形を作る。
4. フライパンにごま油を熱し、3を並べ、ふたをして弱火で3分ほど焼く。
5. 焼き色がついたら裏返し同じように2～3分ほど焼き、お皿に盛り付ける。
6. 刻んだブロッコリー（茹でたもの）と醤油、酢を加えたポン酢を添えて出来上がりです。