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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
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- ビール系
- 焼酎
- 日本酒
使用した缶詰
- さば水煮缶
材料
- 長芋
- 300グラム
- バター
- 15グラム
- エリンギ
- 2本
- 青ネギ
- 少々
作り方
- 長芋は皮をむき、5ミリ幅の半月切りにする。エリンギは3センチの長さの短冊切りにする。
- フライパンにバターを加え熱し、1を加え炒める。
- 2に火が通ったらさばを加え混ぜ、器に盛る。小口切りにした青ネギをかけて出来上がり。
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長芋はシャキシャキ感を楽しみたい方はさっと炒め、ホクホク感を楽しみたい方はじっくり炒めて下さい。