みんなの缶つま

作り方

1. 豆乳・殻を剥いたピスタチオ・砂糖を入れたナビを火にかけ、沸騰しないように気を付けながら10~15分煮る。
2. 1・適当な大きさに切ったラフランス(1~2切れは残しておく)・絹ごし豆腐をミキサーにかける。
3. 2と細かく切ったラフランスを混ぜ合わせてバットに注ぎ入れ、冷凍庫に入れて半分くらい凍ったら一度取り出してフォークで空気を含ませるように混ぜ、再度冷凍庫に入れ冷やし固める。