みんなの缶つま

作り方

1. 玉ねぎは、厚さ５～８ミリの薄切り、にんじんは、４ｃｍ長さの千切りにする。
2. パプリカも、千切りにし、玉ねぎ、にんじんと合わせ、塩少々を振りかけ、暫く置く
3. 酢、大３～４に、砂糖大１～２を加え漬け込み、味をなじませ、さんま柚子胡椒を混ぜる。
4. 器にさんまと、なますを盛りつけ、レモンを添える。