みんなの缶つま

作り方

1. こんにゃくは熱湯でさっとゆでて、水で洗い、表面に包丁で縦横ともに切り目を入れ、一口大にカットする。
2. にんじんは皮をむきすりおろす。しいたけはみじん切りにする。
3. フライパンにごま油をひき、こんにゃくが焼き色がつくまで炒める。
4. ほぐした柚子胡椒さんま、缶汁大さじ4ほど、すりおろしたにんじん、みじん切りにしたしいたけを加え混ぜ合わせる。
5. こんにゃくに火が通ったら、4を加えしっかり味が染み込むまで炒める。
6. 全体に味付けができたら、お皿に盛り付け出来上がりです。