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みーこさん
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少々の水を加えると、海老に付いた片栗粉でしっかり味付けされた 柔らかいとろみの付いた炒め物になります。
スイートコーン缶
海老
1.海老の皮をむき、背の方に切り目を入れ背ワタを取って開き 酒と塩で下味を付け5分位置きます。 2.海老に片栗粉を多い目にまぶし、熱した油で炒め全体に加熱された頃コーンと少々の水も混ぜて炒めます。 3.お皿に飾り野菜を敷き盛りつけます。
少々の水を加えると、海老に付いた片栗粉でしっかり味付けされた 柔らかいとろみの付いた炒め物になります。