雲丹レモンの卵ごはん

ティアラママかおち…さん

テーマ:随時募集

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調理時間
簡単(1-5分)
この缶つまに合うお酒
  • 焼酎
  • 日本酒
  • 梅酒・カクテル系

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普通の卵ご飯にたっぷりのウニとレモン、それだけで料理のような奥深い贅沢な一品になります。卵とウニは最初から全体に混ぜるのではなく、一口一口ご飯に乗せるようにして食べると、より甘みが感じられます。

使

  • 北海道利尻島産むしうにエゾバフンウニ

炊き立てご飯
1膳
レモン
1切れ
醤油
少々

  1. 炊き立てご飯に割った卵と、たっぷりのウニを乗せる。
  2. レモン汁をかけ、醤油を回しかける。レモンを添えて、できあがり。
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