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- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
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- ビール系
- ワイン
- 日本酒
- ウィスキー
使用した缶詰
- 鹿児島県産 赤鶏さつま炭火焼
材料
- 鶏あらびきミンチ
- ８０グラム
- 青ねぎ
- ２本
- （つなぎ用）溶き卵
- 適量
作り方
- 鶏あらびきミンチに塩、こしょう、溶き卵、刻んだ青ねぎを加え混ぜ込む。
- 粘りが出た鶏あらびきミンチに、赤鶏さつま炭火焼きを加え、一口分にまとめる。
- フライパンのオリーブオイルを引き、しっかりと焼く。
- カップに入れて、ピックを差し、完成です。
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鶏ミンチの食感と、赤鶏の食感がＷで楽しめる一口サイズの肉団子です。