みんなの缶つま

作り方

1. トマトとセロリ、缶つまのエゾシカはみじん切りにし、全体を混ぜて具を作る。
2. ボールに薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、水を少しづつ入れ、耳たぶくらいの固さになったら（水50cc程度）、はちみつを入れ、さらにこねる。生地を冷蔵庫に入れて、１時間休ませる。
3. 冷蔵庫から出した生地を４等分程度に分け、具を包み、丸く成形する。フライパンにオリーブオイルを入れ、お焼きを焼く、両面が焼けたら少量の水を入れ、フタをし蒸し焼きにする。水が飛んだら完成。