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- 調理時間
- 本格的（15分以上）
- この缶つまに合うお酒
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- ビール系
- ワイン
- 焼酎
- 日本酒
- ウィスキー
- 梅酒・カクテル系
- サワー・ハイボール系
- ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
- キドニービーンズ缶、カットトマト缶
材料
- 人参
- ３センチほど
- 玉ねぎ
- 半分
- ニンニク
- 一かけ
- コンソメ
- 一個
- マカロニ
- 少々
- 塩コショウ
- 少々
- オリーブオイル
- 大匙１
作り方
- 人参と玉ねぎは小さくカットし、ニンニクと一緒に水５０CCを入れてミキサーにかけてピューレにする。
- 鍋にオリーブオイルを入れて、①を軽く炒め、カットトマト缶半分と水２００CCを入れて煮立てる。
- キドニービーンズ缶半分と、マカロニ、コンソメを入れて、マカロニが柔らかくなったら塩コショウで味を調える。
野菜の風味がしっかりと出たトマトスープが豆とマカロニにたっぷりしみ込んでいておいしいです。冬におすすめの温まるスープです。