鶏のドテ煮

ほしさん

テーマ:随時募集

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調理時間
本格的(15分以上)
この缶つまに合うお酒
  • ビール系
  • 日本酒

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大根に火が通ったら調味料を入れると、大根に味が染みやすいです。 熱燗でも冷えたビールでもどちらでもとっても合います。

使

  • めいっぱい焼鳥 たれ味

こんにゃく
100g
大根
4分の1本
400cc
砂糖
大さじ1
だし醤油
50cc
味噌
大さじ1
小口切りねぎ
一つまみ

  1. こんにゃくは一口大に手でちぎり、大根は5ミリくらいのいちょう切りにする
  2. 鍋に水・大根・こんにゃく砂糖を入れて、大根がやわらくなるまで煮る
  3. 2にめいっぱい焼鳥 たれ味、だし醤油・味噌を入れて、中火で15煮込んで、火を止めたらねぎをちらす
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