オイルサーディンで和食
ことりさん
テーマ：和を感じさせる缶つまレシピ
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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
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- ビール系
- 焼酎
- 日本酒
- サワー・ハイボール系
使用した缶詰
オイルサーディン
缶詰以外の材料
キャベツ・長ネギ・鷹の爪
作り方
1、キャベツ・長ネギを食べやすい大きさにカットする。
2、オイルサーディンの缶の汁（油？）を熱したフライパンに少々注ぎ、鷹の爪、キャベツ、長ネギを炒める。
3、辛くなりすぎないうちに鷹の爪を取りだし、キャベツと長ネギに火が通ったらオイルサーディンを入れ、混ぜ合わせるように炒め、醤油と麺つゆを2:1の割合で味付けする。
鷹の爪はお好みでどうぞ。少し辛みが入ると味が引き締まります。