簡単☆大豆＆トマトのキーマカレー風
keirikiさん
テーマ：缶つまレシピ随時募集
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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
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- ビール系
- ワイン
- サワー・ハイボール系
- ジン・ウォッカ系
- その他
使用した缶詰
大豆（水煮缶）
缶詰以外の材料
豚ひき肉、トマト、セロリ、にんにく、玉葱、カレー粉、チリパウダー等
作り方
1.にんにく（1片）、玉ねぎ（1/2個）はみじん切りに、トマト（1個）、セロリ（1/2本）はサイコロ状に切る。
2.フライパンにオリーブオイル（大さじ1）とにんにくを入れて弱火で香りが出るまで炒める。
3.そこに玉ねぎを加えてしんなりさせる。
4.豚ひき肉とセロリ、大豆を加えて焼き色をつける。
5.カレー粉（大さじ2）、ウスターソース（大さじ3）を絡めて味付けした後、トマトを加えて軽く炒める。
6.チリパウダー（小さじ1）をふりかけて絡めたら火を止める。
7.器に盛り、クリームチーズをちぎって乗せる。
夏バテ時に最適なスパイシーメニューです。
野菜が豊富でヘルシーです。
今回はセロリを入れましたが、家にある好きな野菜で代用できます。
クリームチーズが味をひきたてるポイントです。