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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
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- 焼酎
- 日本酒
使用した缶詰
- さば水煮缶
材料
- 味噌
- 大さじ2
- 青じそ
- 10枚
- みりん
- 大さじ3
- サラダ油
- 小さじ1
- ニンニク
- 二分の一個
作り方
- フライパンにサラダ油を入れ、スライスしたニンニクを熱して香りを出し、さばをソテーする。
- 味噌とみりん、刻んだ青じそを耐熱皿にいれて電子レンジで2分熱して、混ぜ合わせたら更に3分煮詰める。
- さばの上に2の味噌を乗せて出来上がりです
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国分グループ本社株式会社が運営する缶つまオフィシャルサイト
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ニンニクで香りづけして、サバをソテーするのがポイントです。和の素材、味噌と青じそと合わせてみました。 この「大葉味噌」を多めに作っておいて、温かいたきたてのごはんや冷ややっこ、柔らかく煮た大根や里芋とも よく合いますよ！！ぜひお試しくださいね！！