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みーこさん
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ごぼうと水菜のシャキシャキ感が、まろやかなさんま蒲焼ととっても良く合います。だし汁を多くしてうどんを煮ても美味しいですよ!!
さんま蒲焼
ごぼうのささがき・水菜・卵
1.ごぼうのささがきと水菜の茎の部分を、お吸い物より少しだけ濃いめの出汁で煮ます。 2.煮立った所にさんま蒲焼を入れ、もうひと煮立ちしたら溶き卵を流し入れます。 3.盛り付けの最後に水菜の葉の部分を入れ完成です。
ごぼうと水菜のシャキシャキ感が、まろやかなさんま蒲焼ととっても良く合います。だし汁を多くしてうどんを煮ても美味しいですよ!!