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玉子は厚焼き卵にすると存在感があり、ズッキーニが大和煮の缶汁で凄く美味しい1品になります。
牛肉大和煮
玉子・ズッキーニ
1. 卵2個で厚焼き卵を作ります。 2. ズッキーニ(なければ茄子)を2cmの厚さに切り、電子レンジで1分位加熱しておきます。 3. フライパンでズッキーニ・厚焼き卵の乱切り・牛肉大和煮の順で軽く炒め、缶汁を絡めます。
玉子は厚焼き卵にすると存在感があり、ズッキーニが大和煮の缶汁で凄く美味しい1品になります。