新玉ねぎのナポリタン

S.K.さん

テーマ:新じゃがor新玉ねぎで作る缶つま

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調理時間
本格的(15分以上)
この缶つまに合うお酒
  • ビール系
  • ワイン
  • 焼酎
  • 日本酒
  • ウィスキー
  • 梅酒・カクテル系
  • サワー・ハイボール系
  • ジン・ウォッカ系

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トマトや新玉ねぎやピーマンをたっぷり入ったパスタがヘルシーで美味しかったです。

使

  • トマトの水煮

パスタ
300g
新玉ねぎ
100g
ロースハム
50g
ソーセージ
4本
にんにく
20g
オリーブオイル
少々
粉チーズ
少々
少々
こしょう
少々
ピーマン
1個

  1. 玉ねぎを千切りに、にんにくをみじん切りにする。
  2. ハムを短冊状に切り、ピーマンを細く千切りにする。
  3. トマトを細かくみじん切りにする。缶詰の果汁を取っておく。
  4. オリーブオイルでにんにくと玉ねぎを炒め、トマト、ピーマンを加えて、炒める。
  5. 茹で上げたパスタやハムやソーセージを加えて、トマトの果汁を入れて、味がしみるように煮込む。
  6. 仕上げに塩と胡椒をふり、お皿に盛り付けし、粉チーズをかければ、完成。
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