みんなの缶つま

作り方

1. フライパンを火にかけゴマ油を敷き、細切りにした人参とサッと茹でて細切りにした蒟蒻と湯抜きして細切りにした油揚げを入れて炒める。とひじきと大豆水煮を入れてサッと炒める。
2. 1にひじきと大豆水煮を加えてサッと炒める。
3. 2に酒とみりんと砂糖を加えて軽く炒め、オイスターソースとしょう油を加え水分を飛ばすように炒める。