みんなの缶つま

作り方

1. さつま芋を薄めの短冊切りにし水にさらし、野菜調理器に入れレンジで加熱する。
2. 玉ねぎは薄くスライスし、野菜調理器に入れ加熱する。お餅を小さめのサイコロ状に切る。
3. 小松菜は洗いラップで包みレンジで加熱し、適当な長さに切る。
4. フライパンにバターをひき、さつま芋、玉ねぎを炒め、火が通ってきたらほぐしたさんま、小松菜を入れ塩こしょうで軽く味付けする。
5. 容器に卵を割り入れ缶汁と細かく刻んだお餅を混ぜ合わせ、4に投入し半熟状態になるまでさらに炒めます。
6. 半熟状態の具を人数分（3人）の耐熱容器に分け入れ、トースターで加熱し、卵が固まってきたらとろけるチーズをたっぷりかけさらに加熱する。
7. チーズがこんがり焼けてきたら黒こしょうをかけて出来上がりです。