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- 調理時間
- 本格的（15分以上）
- この缶つまに合うお酒
-
- ビール系
- ワイン
使用した缶詰
- ツナ缶
材料
- れんこん
- １節
- しめじ
- ２分の１株
- 牛乳
- ４００CC
- バター
- 大さじ１．５
- 小麦粉
- 大さじ２
- コンソメの素（顆粒）
- 大さじ２分の１
- 細切りチーズ
- １００グラム
- 玉ねぎ
- ２分の１個
作り方
- れんこんは皮をむき薄切りにし酢水に浸けあくを抜く。玉ねぎは薄切りにする。
- フライパンにバターを加え熱する。玉ねぎ、れんこん、しめじを加え炒め、小麦粉を加え混ぜる。
- ２に牛乳を加えクリーム状にする。ツナ、コンソメの素を加える。
- ３を耐熱皿に入れチーズをかけ２００度に温めたオーブンで焼き色がつくまで焼いて出来上がり。
れんこんを炒める時間が少しなのでしゃきしゃきと歯触りが良く仕上がります。