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- 調理時間
- 本格的（15分以上）
- この缶つまに合うお酒
-
- ビール系
- ワイン
使用した缶詰
うずら卵水煮缶
缶詰以外の材料
ハンバーグの種 ３個分、ブロッコリー １株、にんじん ２分の１本、デミグラスソース 適量、水 適量、オリーブオイル 適量
作り方
１．ハンバーグの種に半分に切ったうずらの卵を切り口を上にして埋め込み、小判型にする。
２．フライパンにオリーブオイルを加えハンバーグを入れ両面焼く。
３．２にデミグラスソース、水、下ゆでしたブロッコリー、にんじんを加えソースにとろみがつくまで煮こんで出来上がり。
いつものハンバーグがうずらの卵で華やかに。煮込む際に加える水はデミグラスソースによって適宜加減してください。