みんなの缶つま

作り方

1.玉ねぎは粗目のみじん切りにし、ラップをふんわりとかけてレンジで短時間加熱し辛みをとる。

2.缶からエリンギとマッシュルームを取り出し粗目のみじん切りにし、1と和え、餃子の皮で包む。

3.熱したフライパンにサラダ油を敷いて2を並べて焼き、お湯を注ぎ蓋をして強火で蒸し焼きにし、水分がなくなったら蓋を外して缶汁を少量ふりかけ、パリッと焼き色が付くまで焼く。