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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
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- ワイン
- その他
使用した缶詰
アンチョビフィレー
缶詰以外の材料
砂肝、エリンギ、にんにく、唐辛子、オリーブ油、塩、胡椒
作り方
1.砂肝は下ごしらえし、塩胡椒をふる。
2.鍋に1・適当な大きさに切ったエリンギ・みじん切りにしたにんにく・種を取り除いた唐辛子を入れてオリーブ油をかぶるくらい注ぎ弱火にかける。
3.2がふつふつと沸騰してきてから約15分煮込む。
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国分グループ本社株式会社が運営する缶つまオフィシャルサイト
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バゲットを添えてワインと一緒に楽しみたい、砂肝のアヒージョです。