みんなの缶つま

作り方

１．合いびき肉・みじん切りにした玉ねぎとエリンギ・卵・牛乳に浸したパン粉・塩胡椒を混ぜて捏ね、円形にまとめ中央を少しくぼませる。

２．火にかけたフライパンに油を敷き１を入れて両面に焼き色が付くまで焼きいったん取り出す。

３．串切りにした玉ねぎ・ほぐしたブナシメジを２のフライパンに入れて炒め、つぶしたホールトマト・コンソメ・水を加えて軽く煮、２で取り足したハンバーグを戻し入れ弱火で10分ほど煮込む。