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- 調理時間
- 本格的（15分以上）
- この缶つまに合うお酒
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- ビール系
- 焼酎
- 日本酒
- サワー・ハイボール系
使用した缶詰
スイートコーン
缶詰以外の材料
中華麺、豚肉、長ネギ、もやし、たまご、みそ、にんにく、料理用の清酒、お水、しょうゆ、はちみつ、しょうが、お酢
作り方
1.豚肉を水、お酒、しょうが、しょうゆ、お酢で柔らかくなるまで煮込み、たまごを入れて、さらに煮込み、味を染みさせる。
2.中華麺ともやしを茹でて、冷水でしめる。ねぎをみじん切りにする。
3.お鍋にお水、みそ、にんにくを溶かしながら、沸騰したら、火を止める。
4.器に麺、もやし、角煮の千切り、コーン、味玉を盛り付け、スープを注ぎ、完成。
好きな野菜、わかめなどを沢山入れるのも美味しいですね。