みんなの缶つま

作り方

☆ゴーヤのわたをスプーンでとりスライスし塩をふり置き、しばらくしたら水にさらししっかりしぼる。

☆キャベツ、にんじん、ピーマン、ベーコンを適当な大きさに切ります。

☆絹ごし豆腐をペーパーに包みレンジで加熱し、水切りします。

☆フライパンをあたため、ベーコンを炒め、キャベツピーマン、ゴーヤ、にんじん（先にレンジで加熱しておくと火が通りやすいです）を加えさらに炒める。しばらく加熱したらカットトマト、水を入れ煮込み、コンソメ顆粒、黒こしょう等で味付けします。最後にお豆腐を手でちぎりながら加え軽く煮込み出来上がりです。