みんなの缶つま

作り方

☆なすを適当な大きさにスライスし、水にさらしあく抜きをする。

☆にんじん、ピーマンを一口サイズにスライスし、野菜調理器に入れ電子レンジであらかじめ加熱する。

☆フライパンにごま油をひき、なす、牛肉を炒め、火が通ってきたらにんじん、ピーマン、うずらの卵を入れさらに加熱し、すりごま、マヨネーズ、ぽん酢を合わせて作ったソースをまわしかけ絡めて出来上がりです。