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- 調理時間
- 本格的（15分以上）
- この缶つまに合うお酒
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- ビール系
- 日本酒
使用した缶詰
トマト缶
缶詰以外の材料
なす２本、ピーマン４個、玉ねぎ１個、肉団子１６個、水２００CC、オリーブオイル適量、にんにく１片、ハーブソルト適量
作り方
１．玉ねぎ、ピーマンは角切り、茄子は半月切りにする。にんにくは薄くスライスする。
２．鍋にオリーブオイル、にんにくを加え熱し、玉ねぎ、ピーマン、なすを加え炒める。トマト缶、水、ハーブソルト、肉団子を加え野菜に火が通るまで煮て出来上がり。
肉団子は市販のものを使用。水の量は適宜加減してください。