みんなの缶つま

作り方

（１）空芯菜は4cm幅に、玉ねぎはくし切りに、しいたけは薄くスライス、えのきは4cm幅に、それぞれ切っておく。

（２）卵にめんつゆ、カニ缶（缶汁も）を加えてしっかりと混ぜ合わせておく。

（３）フライパンにごま油を熱し（１）を炒め、軽く塩コショウをふり、しんなりしてきたら（２）を加え、ざっくりとかき混ぜながら卵を固める。