みんなの缶つま

作り方

１．しっかりと潰したホールトマト・鶏がらスープ・砂糖・酒・しょうゆを混ぜ合わせておく。

２．背ワタを除いたえびに酒と塩で下味をつけ、表面の水分をふきとり片栗粉をまぶす。

３．油をひいたフライパンを火にかけ２を加えて炒め、みじん切りにしたねぎの白い部分を加えて炒め、１を加えとろみがついてくるまで煮詰める。

４．３を器に盛り、斜め切りにしたねぎの青い部分をちらす。