トマトカレー

ぱややさん

テーマ:缶つまレシピ随時募集

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調理時間
本格的(15分以上)
この缶つまに合うお酒
  • ビール系
  • 日本酒

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トマト風味のカレーです。

カレー粉の量は適宜加減してください。

使

トマト缶

牛肉 200グラム、じゃがいも 3個、にんじん 1本、玉ねぎ 1個、にんにく 1片、しょうが 1片、コンソメの 素2個、水 100CC、カレー粉 大さじ2

1.じゃがいもは皮をむき一口大に切る。にんじんはいちょう切り、玉ねぎはくし形に切る。

2.鍋にオリーブオイルを、みじん切りにしたにんにく、しょうがを入れ加熱する。牛肉を加え炒める。

3.2にじゃがいも、にんじん、玉ねぎを加え炒める。カレー粉を加え混ぜ、トマト水煮缶、水、コンソメの素を加え野菜がやわらかくなるまで煮て出来上がり。

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