みんなの缶つま

・煮汁に、酸味のあるからしをまぜる事により、角煮をよりあっさり頂く事ができます！

・マントウは市販のものでも、自家製でもオッケイです。

写真のマントウは自家製のネギを折り込んだマントウです。

・今は山椒の葉も柔らかいシーズンなので山椒を使いましたが、大葉や茗荷など、その季節にあわせた旬のハーブをプラスすると大人のサンドイッチになります。