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ゆらむんさん
テーマ:缶つまレシピ随時募集
醤油を使っていないのでとてもきれいな色合いに仕上がります。さっぱりした味わいなので冷めてもおいしく、お弁当のおかずにも最適です★
たけのこ
しいたけ、鶏むねミンチ、粉末かつおだし、塩、酒、みりん
(1)しいたけ、たけのこをスライスする。(2)鍋に鶏むねミンチ、酒、みりんを入れて火にかけ、端でほぐしながら加熱する。(3)たけのことしいたけ、粉末かつおだし、塩、水を加えて落し蓋をして弱火で煮る。(4)器に盛り付け、下茹でしたきぬさやを斜め半分に切り、のせる。
醤油を使っていないのでとてもきれいな色合いに仕上がります。さっぱりした味わいなので冷めてもおいしく、お弁当のおかずにも最適です★