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- 調理時間
- 本格的（15分以上）
- この缶つまに合うお酒
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- 日本酒
使用した缶詰
かに ほぐし身缶
缶詰以外の材料
かぶ４個､しいたけ４枚、だし汁 ３００CC、みりん 大さじ１、しょうゆ大さじ2､片栗粉大さじ１．５､水大さじ１．５
作り方
1.かぶは皮をむきくし形に切る｡葉の部分は３センチほどの長さに切る。
2.鍋にだし汁､かぶを入れやわらかくなるまで煮る｡葉､かに缶､みりん､しょうゆを加え煮、水溶き片栗粉を加えとろみをつけて出来上がり。
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かに缶の旨味を逃さないようにとろみを付けていただきます｡