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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
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- ビール系
使用した缶詰
コンビーフ
缶詰以外の材料
糸こんにゃく､にんじん､玉ねぎ､チンゲン菜､エリンギ､ごま油､醤油､みりん､酒､生姜､オイスターソース
作り方
☆玉ねぎ､にんじんを薄切りに､エリンギ､チンゲン菜を適当な大きさに切る｡
☆糸こんにゃくを熱湯で茹でざるにあげる｡
☆醤油､みりん､砂糖､酒､生姜(チューブ)､オイスターソースで合わせ調味料を作る｡
☆フライパンにごま油をひき､にんじん､玉ねぎを先に炒め､さらにチンゲン菜の茎の部分､エリンギ､ほぐしたコンビーフを加え炒める｡火が通ってきたら､水気を切った糸こんにゃくを入れ強火で炒め､合わせ調味料を加えます｡味を見て薄ければ塩コショウで調整し出来上がりです｡☆
糸こんにゃくを使ったヘルシーなチャプチェ風炒め物です｡野菜がたっぷり食べられていいです｡強火で炒めしっかり汁気を飛ばしてください｡