みんなの缶つま

作り方

1.ボールに強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、バジルを入れ、混ぜる。

2.トマト缶を1に加え、生地がまとまるまで混ぜる。

3.生地を台に取り出し、押し付けたり、たたきつけたりして、よくこねる。オリーブオイルを加え、手でもみ込むようにまぜて、さらにこねる。

4.生地を第1発酵して、3等分する。

5.生地を伸ばし、カットしたズッキーニ、パプリカ、ミニトマト、オリーブをのせる。オリーブオイルを塗り、塩をふる。第2発酵する。

6.余熱したオーブンで170℃で15分焼けば、出来上がりです。