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ゆらむんさん
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缶詰じゃがいもはとても柔らかく煮込みすぎるとグズグズになるので、さっと表面に味をなじませる程度でＯＫです。 塩味でさっぱりとした肉じゃが、わらびの味を引き立ててくれてとてもおいしいです。
じゃがいも
わらび、豚肉、酒、粉末和風だし、砂糖、塩、サラダ油
（１）豚肉は一口大に切る。 （２）あくを抜いたわらびは４cm位の長さに切る。 （３）鍋にサラダ油を熱し、豚肉とわらびをさっと炒め、じゃがいも、酒、粉末和風だし、砂糖、塩を加えて煮る。
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缶詰じゃがいもはとても柔らかく煮込みすぎるとグズグズになるので、さっと表面に味をなじませる程度でＯＫです。
塩味でさっぱりとした肉じゃが、わらびの味を引き立ててくれてとてもおいしいです。