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ぴかりんさん
テーマ:甘酒缶つま
甘酒の甘みを生かした黒豆入りのクッキーです。
黒豆ドライパック
甘酒、薄力粉、ベーキングパウダー、サラダ油、塩
1.ボウルに甘酒とサラダ油と塩を入れて混ぜ合わせ、一緒にふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加えてさっくりと混ぜ、粗く刻んだ黒豆を加えて混ぜひとまとめにする。 2.1をピンポン玉くらいの大きさに丸めてから潰し、それらを鉄板に並べて160℃に熱したオーブンで20-25分焼く。
甘酒の甘みを生かした黒豆入りのクッキーです。