黒豆の甘酒クッキー

ぴかりんさん

テーマ:甘酒缶つま

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調理時間
本格的(15分以上)
この缶つまに合うお酒
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甘酒の甘みを生かした黒豆入りのクッキーです。

使

黒豆ドライパック

甘酒、薄力粉、ベーキングパウダー、サラダ油、塩

1.ボウルに甘酒とサラダ油と塩を入れて混ぜ合わせ、一緒にふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加えてさっくりと混ぜ、粗く刻んだ黒豆を加えて混ぜひとまとめにする。

2.1をピンポン玉くらいの大きさに丸めてから潰し、それらを鉄板に並べて160℃に熱したオーブンで20-25分焼く。

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