みんなの缶つま

作り方

＜材料＞２人分

Ｋ＆Ｋ　ラム肉ジンギスカン風缶　１缶

蒸し麺　　　　　　　　　　　　　２玉

玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　６０ｇ

アスパラ　　　　　　　　　　　　２本

もやし　　　　　　　　　　　　　８０ｇ

Ａ　オイスターソース　　　　　 小さじ２

Ａ　しょうゆ　　　　　　　　　　小さじ２弱

Ａ　日本酒　　　　　　　　　　　大さじ２

シュレッドチーズ　　　　　　 　 ３０ｇ

小ネギ（小口切り）　　　　　　　大さじ１

粗挽き黒胡椒　　　　　　　　　　適量

ごま油　　　　　　　　　　　　　小さじ２





＜作り方＞



１. 玉ねぎは繊維に沿って７ｍｍ幅に、アスパラは４ｃｍ位の斜め切りにする。もやしは洗って水気を切る。

２. ラム肉ジンギスカン風缶づめを粗くほぐし、Ａを加える。

３. 温めたフライパンにごま油（小さじ１）を引き、強火で玉ねぎを炒める。少ししんなりしたらアスパラもやしを加え、７割程度火が通ったら火を止め取り出す。

４. ３のフライパンにごま油（小さじ１）を足し、蒸し麺を入れる。両面に焼色が付くまで強火で焼く。中火にし、麺をほぐしながら２を加え炒め合わせる。火を止める直前にシュレッドチーズを加えて蓋をして、チーズが溶けたら出来上がり。

５. お皿に盛りつけ小ネギを散らし、最後に粗挽き黒胡椒を振る。