みんなの缶つま

作り方

（１）玉ねぎはくし切りに、にんじんは拍子切りに、きゃべつは2cm幅に切り、しめじ、えのき、カリフラワーは株本を切り落とし子房に分けておく。

（２）ボウルに酒、みりん、みそ中を入れてしっかりと混ぜ合わせておく。

（３）フライパンにサラダ油を熱し、野菜類を強火で炒め、しんなりしてきたら鮭の水煮と（２）の合わせ調味料を加えてさらに炒める。

（４）華めんとお湯を加えて煮込み、仕上げにバターを加えて香りづけし、器に盛って白すりごまと黒コショウを降れば出来上がり。