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みーこさん
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さばの出汁が、しっかりと生きた煮物になっていますあんかけなので、最後の出汁まで、美味しく頂け、温まります。
さば水煮
白菜・椎茸
１、椎茸を、薄切りにします。 ２、白菜の葉の部分を湯に浸し、柔らかくして、さばの水煮を巻き、団子状にします。 ３、お吸い物位の、味付けの出汁の中で暫く煮て、椎茸も加え、最後に、片栗粉の水どきで、あんかけにします。
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さばの出汁が、しっかりと生きた煮物になっていますあんかけなので、最後の出汁まで、美味しく頂け、温まります。