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トーコさん
テーマ：日本酒に合う缶つま
玉ねぎの甘みとアンチョビおかかのコクがマッチした、とっても簡単に作れるおつまみです。
アンチョビフィレー
玉ねぎ、鰹節、醤油、こめ油
１．玉ねぎは串切りにし、ラップをかけてレンジで加熱し、水気を切る。 ２．包丁でたたいてペースト状にしたアンチョビ・醤油・こめ油をよく混ぜ合わせ、鰹節を加えてざっくり混ぜる。 ３．１を器に盛り、２をかける。
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玉ねぎの甘みとアンチョビおかかのコクがマッチした、とっても簡単に作れるおつまみです。