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ゆらむんさん
テーマ:おもち缶つま
もちに砂糖を入れて練ると、冷えても硬くなりません。中のマロンクリームの甘さはお好みで調節してください。
マロンペースト
もち、砂糖、もちとり粉、生クリーム
(1)もちは水で濡らして電子レンジで加熱し柔らかくする。 (2)柔らかくなったもちに砂糖を加えてしっかりと練りる。 (3)生クリームを泡立てマロンペーストと合わせる。 (4)もちをもちとり粉をまぶして適量とり、(3)を包んでいく。
もちに砂糖を入れて練ると、冷えても硬くなりません。中のマロンクリームの甘さはお好みで調節してください。