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みーこさん
テーマ：日本酒に合う缶つま
鶏ミンチからつくると時間がかかるので、市販の鍋用生鶏肉団子を使いました。時短で、味付けも良く、大根おろしを添えて、さっぱりとしていて お酒にとっても良く合います。
うずらの卵水煮
生鶏肉団子・大根おろし
鍋用の鶏肉団子、2個を1個に合わせ、中にうずらの卵を入れて丸め、フライパンで、じっくり転がしながら蒸し焼きにします。焼き上がったら、おろし大根を添えます。
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鶏ミンチからつくると時間がかかるので、市販の鍋用生鶏肉団子を使いました。時短で、味付けも良く、大根おろしを添えて、さっぱりとしていて お酒にとっても良く合います。