みんなの缶つま

作り方

1.油ぬきした油揚げ（2枚)を半分に切り袋状にする。

2.白菜（2枚）は千切りにして塩をふりしばらくおいて水気をしぼる。

3.白菜、ほぐしたいわし、チーズを混ぜ合わせ油揚げに詰め、切り口はたたんで、楊枝でとめる。

4.鍋に、缶汁、水（缶汁と水で1カップ）、酒（大さじ1）、しょうゆ（大さじ1）、みりん（大さじ1）を煮立て、油揚げのとめ口は下にして入れる。煮詰めたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。