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- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
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- ビール系
- ワイン
使用した缶詰
タコ（オイル）
缶詰以外の材料
キャベツ、しめじ、すりおろしにんにく、オリーブオイル、塩、黒コショウ
作り方
（1）キャベツは太目の千切りにし、しめじは株元を切り落とし子房に分ける。（2）タコは必要に応じてお好みの厚さにスライスする。（3）フライパンにすりおろしにんにくと鷹の爪、オリーブオイルを入れて火にかけ、いい香りがしてきたらキャベツとしめじ、タコを加えてさっと炒める。（4）塩と黒コショウで味をと整えれば出来上がり。
キャベツはあまり炒めすぎず、食感がしっかり残る程度にさっと炒めるようにしましょう。和風の味付け（しょうゆ）タコを使ってしょうゆ風味に仕上げてもおいしそうです。簡単なのですぐできますよ★