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- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
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- 焼酎
- 日本酒
- その他
使用した缶詰
ほたて（ほぐし身）
缶詰以外の材料
茄子、しょうが、にんにく、りんごジュース、唐辛子、塩、粉末だし
作り方
１．茄子はサイコロ状に切り塩を振っておく。
２．鍋にりんごジュース・半分に切った唐辛子・粉末だし・塩を入れ火にかけ沸騰させる。
３．２を火から下ろし、１・すりおろしたにんにくとしょうがを入れ、常温まで冷めたら茄子を取出しホタテと和える。
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国分グループ本社株式会社が運営する缶つまオフィシャルサイト
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りんごジュースでとっても簡単・茄子の水キムチとホタテの和え物です。
冷やして食べるとよりおいしいです。