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- 調理時間
- 本格的（15分以上）
- この缶つまに合うお酒
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- その他
使用した缶詰
ココナツミルク
缶詰以外の材料
白菜、にんじん、しいたけ、ウインナー、和風だし、みそ、牛乳、パセリ、バター、小麦粉
作り方
1. にんじんはいちょう切りに、しいたけは軸をとって薄くスライス、白菜は食べやすい大きさに、ウインナーは斜め5cm幅くらいに切る。
2. 鍋にバターを入れてにんじん、白菜、しいたけ、ウインナーを炒め、しんなりしてきたら小麦粉をふり入れ全体を混ぜ合わせる。
3. 水と牛乳、ココナツミルク、和風だしを入れて煮込み、にんじんに火が通ったら味噌で味を整え、刻んだパセリを加える。
お味噌と牛乳？ココナツミルク？とびっくりしたそこのあなた、意外と相性がよくっておいしいです♪もちろんコンソメで作ってもOKですが、ちょっと違った組み合わせで家族もびっくりです。