みんなの缶つま

作り方

1．はんぺんと卵白、みりんをフードプロセッサーにかける。

2．ホタテ貝柱はほぐした後荒くみじん切りにする。

3．（1）に（2）を加えてよく混ぜ合わせたら、適量を大葉で包み小麦粉、卵、パン粉の順で衣をまぶし、熱した揚げ油できつね色になるまで揚げる。