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- 調理時間
- 本格的（15分以上）
- この缶つまに合うお酒
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- ビール系
- ワイン
使用した缶詰
レッドキドニーと牛筋肉のトマト煮込み
缶詰以外の材料
牛筋肉、ほうれん草、ジャガイモ、コンソメ、にんじん、塩コショウ
作り方
1．牛筋肉を圧力鍋に入れ柔らかくなるまでゆでる。
2．圧力鍋からお湯を捨て、柔らかくなった牛筋肉に一口大に切ったジャガイモとにんじん、トマト缶、コンソメ、塩コショウを加えて再び煮込む。
3．野菜が柔らかくなったらレッドキドニー缶と下ゆでしたほうれん草を加えてさっと混ぜ合わせれば出来上がり。
圧力鍋を使って作るとろとろの牛筋肉はたまらなくおいしいですよね♪
ちょっと作るのに時間がかかりますが、大量に作って数日楽しむと、後になればなるほどうまみが増してきておいしくなります。